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补维生素

维生素是一种营养素,它虽不供应能量,需要量又少少,但却是维持人体正常心理功效不可或缺的主要物质。

儿童营养

儿童营养

2896次阅读 2021.12.31

维生素是一种营养素,它虽不供应能量,需要量又少少,但却是维持人体正常心理功效不可或缺的主要物质。维生素缺乏会影响生长发育;过量则会引起 中毒。一样平常情形下维生素泉源于食物,好比维生素A、B、C 、叶酸等;只有维生素D和烟酸可在体内合成 ?珊铣捎质芤恍┨跫制约,以至于合成量缺乏仍需适当增补。

概述

·什么是维生素 ?

·宝宝为何要补维生素 ?

·婴儿缺少维生素的症状

·哪些宝宝需要增补维生素 ?

·新生儿怎样举行人工喂养 ?

什么是维生素 ?

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的元素,是维持人体生运气动必需的一类有机物质,也是坚持人体康健的主要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。种种维生素的化学结构以及性子虽然差别,但它们却有着以下配合点:

①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式保存于食物中;

②维生素不是组成机体组织和细胞的组成因素,它也不会爆发能量,它的作用主要是加入机体代谢的调理;

③大大都的维生素,机体不可合成或合成量缺乏,不可知足机体的需要,必需经常通过食物中获得;

④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)盘算,但一旦缺乏就会引发响应的维生素缺乏症,对人体康健造成损害。

维生素与碳水化合物、脂肪和卵白质3大物质差别,在自然食物中仅占少少比例,但又为人体所必需。有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成,合成量可知足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转酿成烟酸(一种B族维生素),但天生量不敷需要;维生素C除灵长类 (包括人类)及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和大都微生物都能自己合成维生素,不必由体外供应。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。

什么是必需维生素 ?

维生素的界说中要求维生素知足以下四个特点,才可以称之为必需维生素:

·外源性:人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成,可是由于较主要,仍被作为必需维生素),需要通过食物增补;

·微量性:人体所需量很少,可是可以施展重着述用;

·调理性:维生素必需能够调理人体新陈代谢或能量转变;

·特异性:缺乏了某种维生素后,人将泛起特有的病态。

凭证这四个特点,人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种须要维生素:

维生素A ,维生素B,维生素C,维生素D,维生素E,维生素K,维生素H,维生素P,维生素PP,维生素M,维生素T,维生素U,水溶性维生素。

宝宝为什么要补维生素 ?

新生儿体内的维生素是出生前妈妈帮他贮备好的,一样平常情形下,前两个月不需要特殊增补 ?梢灿幸恍┣樾谓狭刻厥,可能导致孩子不到两个月就泛起维生素缺乏。

(1)母孕期不注重增补复合维生素,给婴儿的贮备缺乏。

(2)孩子早产,该贮存的维生素和矿物质(好比铁)还来缺乏贮备富足。

(3)孩子出生后乳母偏食,奶中某些维生素供应缺乏,原有贮备很快消耗殆尽,不实时增补维生素一定会缺乏。以是,在补不补维生素和补几多的问题上也应遵照个体化原则,详细问题详细剖析。

新生儿期孩子很少晒太阳,而能在体内合成维生素D的先决条件是皮肤要接受阳光中紫外线的照射,只有这样才华资助钙的吸收,预防佝偻病的爆发。这就是孩子出生两周后(15天)逐日增补维生素D400国际单位的理由。

较新的研究告诉我们,若是母亲在孕期注重增补钙,孕后期没有腿抽筋等缺钙的体现,哺乳期注重膳食平衡,那么在前4~6个月纯母乳喂养阶段就不必 给孩子补钙。由于母乳中的钙和磷比例适当,钙吸收率高,特殊添加钙剂有可能滋扰孩子自身钙代谢历程。而关于维生素D的增补问题我们还欠好说完全不补。一方 面我们用的是A+D制剂,这里尚有增补维生素A的问题;另一方面是否补维生素D要看孩子户外运动和晒太阳的几多。夏、秋季逐日能晒太阳(并非暴晒,指在树 阴下运动)两小时者,不必增补维生素D;到冬季再增补,完全来得及。虽然已患佝偻病者,要在医生指导下用药。

婴儿缺少维生素的症状

维生素a缺乏:

孩子皮肤变得干涩、粗糙,全身起小疙瘩,形同鸡皮;头发希罕、干枯、缺乏光泽,指甲变脆、形状改变;眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦爆发病变, 轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼),重者黑眼仁混浊、溃疡形成,最后穿孔而失明。维生素a缺乏者一样平常免疫功效较差,易患伤风等呼吸道疾病。

维生素b1缺乏:

婴幼儿如缺乏维生素b1,容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症,严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维 生素b1还加入体内碳水化合物代谢及神经传导历程,加入体内丙酮酸脱羧酶的组成,当其缺乏时,这种酶的活性降低,血液中丙酮酸升高,机体能量爆发镌汰,脑 的能量代谢爆发障碍,从而泛起神经等系统的病理改变。 已往维生素b1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关,如“脚气病”曾在一些地区普遍盛行。这些年来,随着人民生涯水平的提高,择食看法爆发了转变,米面越吃 越精白,使乳母及婴幼儿体内的维生素b1严重缺乏。更为严重的是,儿童维生素b1缺乏症经常缺乏典范症状,极易爆发误诊和漏诊。山东大学隶属医院曾收治 268例维生素b1缺乏的儿童,其中68例爆发误诊:有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主,易被误诊为是急性咽炎;有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便 秘、肝脏增大等消化道症状为主,易误诊为肠炎或消化不良;有的以眼光凝滞、神志冷淡、反应缓慢、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主,易误诊为病毒性脑炎。

维生素b2缺乏:

颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑,医学上谓之脂溢性皮炎,既影响美容又可招引细菌侵袭,患上毛囊炎。同时,舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎,疼痛不适。

维生素c缺乏:

维生素c在造血、;ぱ堋⒃鼋苑⒂矫娴淖饔猛怀。若摄取缺乏,首先体现出来的即是食量镌汰,血虚,牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有倒运影响,其发育较同龄儿童落伍。

维生素k缺乏:

维生素k缺乏可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色,重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自觉性出血。若是出血部位发 生在颅内,可爆发生命危险。近年来维生素k缺乏所致新生儿颅内出血的病例屡见报道。首都儿科研究所的研究员在最近召开的妇幼营养学术聚会上报告说,一项对 新生儿的群体追踪视察效果显示,出血爆发率约为千分之2.4,在52名泛起出血症状的婴儿中,有30名是由维生素k缺乏引起的,且93%爆发在出生头3个 月。

维生素d缺乏:

这是人们所熟悉的小儿佝偻病的罪魁罪魁。主要体现有枕秃、多汗、囟门迟闭、急躁担心等。

维生素e缺乏:

在婴幼儿时期,主要体现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育缓慢等。

一旦发明孩子泛起了上述情形,怙恃应该予以重视,实时给宝宝多吃相关维生素含量富厚的食物。须要时,可以用维生素片剂加以增补。

哪些宝宝需要增补维生素 ?

在为宝宝准备特另外维生素之前,请先给自己提几个问题:宝宝真的需要它们吗?它会不会给宝宝带来危险?没有它宝宝就一定得不到足够的营养吗?若是您的宝宝有以下情形,那么,你该给他买维生素了。

第一,恒久膳食不纪律,不可包管一日三餐。饮食习惯不牢靠,是险些每个儿童都会有的误差。当大人们用饭的时间,你不可牢靠地逼孩子跟你们一起吃 饭,只能到你有空喂他,或者到他自己愿意的时间,才华用饭。而人体所必需的维生素大部分都是泉源于一样平常食物,若是一样平常食物提供不了身体所必需的足够维生 素,这样他身体的康健势必受到影响。

第二,经常伤风生病的儿童。若是您的孩子身体对抗能力很显着得比其他孩子要弱,导致这个的缘故原由很有可能是他身体缺乏某种维生素了。人体有如一座 极为重大的化工厂,一直地举行着种种生化反应。其反应与酶的催化作用有亲近关系。酶要爆发涯性,必需有辅酶加入。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组 因素子。因此,维生素是维持和调理机体正常代谢的主要物质。若是他身体的正常新陈代谢受到影响,对抗细菌入侵的卵白质供应不上来,病毒就更容易入侵。

第三,有偏食习惯的儿童。偏食,也基本是每个孩子都有的误差。好比有些孩子不喜欢吃蔬菜,而蔬菜恰恰是人体所需维生素的主要泉源之一。维生素其 中一个特点是外源性,人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成,可是由于较主要,仍被作为必需维生素),需要通过食物增补。

第四,喜欢吃煎炸食物的儿童。儿童喜欢吃煎炸食物是众所周知的事情。暑片爆米花之类都是孩童的最爱。可是有些维生素极易受到破损,烹饪太过、反 复加热、摆放过久等,都会导致食物内的维生素大宗流失,令儿童无法摄取足够的维生素。维生素C就是这样一种。儿童缺乏它会令对抗力削弱,容易患上伤风,感 冒等疾病。维生素C缺乏亦会影响胶原的合成,令儿童愈合不良、牙龈出血、发育欠佳。

第五,接受日晒缺乏的儿童。钙是组成骨骼和牙齿的基本元素。人们常说维生素D能资助钙的吸收,是由于它具有调理体内钙磷代谢的作用,可以预防佝偻病软骨病的爆发。皮肤能在阳光紫外线的作用下合成维生素D。因此,接受阳光缺乏的孩子也必需适当增补维生素D。

增补维生素是否有须要因人而定。关于那些具备以上几方面其中任何一点的孩子来说,维生素保健品无疑是一种很好的营养增补。然而,我们不可把维生 素当成万能药而盲目滥用,虽然也不要因其有州不良反应而因噎废食,不敢服用。主要的是,我们对维生素应有准确熟悉,特殊是当身体泛起某种维生素缺乏的信号时,就应该实时增补响应的维生素。不过,其服用剂量和一连时间等最好应遵医嘱。

富含维生素的食物推荐

维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育历程中却施展着主要的作用。下面先容富含种种维生素的一样平常食物。

富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可增补维生素A。另外,多吃鱼肝油可以增补维生素A。

富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、明确菜、发酵食物,胚芽、米糠和麸皮中也保存富厚维生素B1;

富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物:肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,以是准备的食物一定要荤素搭配匀称。主要食物泉源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食物中基本不含维生素B12。

富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其富厚。

富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食物是非强化食物中自然维生素D的主要泉源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以增进维生素D在体内合成。以是要坚持增补鱼肝油滴剂。

富含维生素E的食物有:
种种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的主要泉源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

富含维生素K的食物有:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕

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